隨著美國各地的企業重新開業并恢復滿負荷生產，食品和飲料行業可能是投資的好時機。一個指標是行業報告顯示，餐廳的同店銷售額至少連續 11 周增長——而且這種增長正在加速。

如果您正在尋找基于這種潛力將個別餐廳股票添加到您的投資組合中，那么兩個具有巨大增長潛力和合理估值的連鎖店是Kura Sushi (納斯達克股票代碼：KRUS)和 Wendy's (納斯達克股票代碼：WEN)。

讓我們看看它們如何能夠滿足投資者的口味和錢包。

1. 倉壽司

Kura Sushi 以其遍布 10 個州和哥倫比亞特區的高檔旋轉酒吧壽司連鎖店而扼殺了它。在2021 財年第三季度(截至 5 月 31 日)，公司收入同比增長 561%，達到 1850 萬美元。與此同時，該公司設法實現每股盈利 0.09 美元，而 2020 年第三季度每股虧損 1.10 美元。其所有 32 家餐廳目前都滿負荷運營(盡管許多餐廳僅以 60% 的產能運營) Q3 的大部分時間)。

復蘇方面，庫拉壽司的銷售額已恢復到大流行前的水平。該公司繼續通過其選擇的握壽司、卷、軍艦、norimaki、手卷和使用傳送帶供應的主菜來吸引許多顧客，該傳送帶將食物分發到整個餐廳，供顧客點菜。此外，它幾乎在所有地點都提供外賣和送貨服務。

在之前，Kura Sushi 的收入同比增長了 28%。到 2021 年為止，該公司已經開設了兩個新地點，因此肯定有很大的增長空間。估值方面，Kura Sushi 的交易價格約為銷售額的 7.7 倍。潛在投資者應該意識到這是一個具有巨大增長潛力的新興品牌，特別是如果它決定走特許經營路線的話。即使在同比上漲 361% 之后，買入該股票仍然為時不晚。

2. 溫蒂

Wendy's 在 meme stock 社區中獲得了很大的吸引力。如果使用俚語“趨勢”一詞來描述股市上漲的流行有任何跡象，那么監視 WallStreetBets subreddit 論壇的交易員似乎特別喜歡該公司的標志性雞肉招標。除此之外，該公司還擁有一個由營銷部門運營的Twitter帳戶，該帳戶以毫無歉意地烘烤競爭對手以宣傳其品牌而聞名，從而進一步提高了其模因價值。

整個磨難聽起來可能很愚蠢，但溫迪的股票擁有支持其投資案例的所有基本面。2021 年第一季度，溫蒂的銷售額同比增長 13.6%，達到 4.602 億美元。同時，其凈收入增長 186.4% 至 4140 萬美元。此外，該公司在本季度共開設了 38 家新店。

Wendy's 不是典型的 meme 股票并且實際上在財務上表現良好的一個很好的指標是該公司的表現足以支付股息。其年收益率為 1.41%。更重要的是，該公司在第一季度回購了價值 5600 萬美元的股票，并獲得了購買 1.5 億美元股票的總授權。Wendy 的管理層表示，預計公司全年將繼