人造奶油和動物奶油區別（人造奶油的成分）

2022-05-23 18:15:03 編輯：唐罡俊來源：

導讀大家好，小安來為大家解答以上問題。人造奶油和動物奶油區別，人造奶油的成分很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、人造奶油的主要

大家好，小安來為大家解答以上問題。人造奶油和動物奶油區別，人造奶油的成分很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、人造奶油的主要成分是反式脂肪酸，反式脂肪酸的名稱多種多樣，包括人造奶油、人造黃油、人造黃油、食用氫化油、起酥油、植物脂肪粉等。

2、人造黃油是一種塑料油產品，通過將植物油與一些動物油和水調味料混合來代替從牛奶中獲得的天然奶油。按其形狀可分為軟硬液體和粉末四種。按用途可分為家庭使用和食品工業使用兩種。前者分為兩種：鋪面包當飯吃，做飯，做冰淇淋。后者分為面包和蛋糕，用于制作糕點和餡餅。主要區別是配方中使用的原料油和對改性的要求不同。

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