槐花餃子餡的做法和配料（槐花餃子餡的做法）

2022-06-04 02:45:05 編輯：戚貝莎來源：

導讀大家好，小安來為大家解答以上問題。槐花餃子餡的做法和配料，槐花餃子餡的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、材料：豬肉餡6

大家好，小安來為大家解答以上問題。槐花餃子餡的做法和配料，槐花餃子餡的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、材料：豬肉餡600克槐花750克面粉450克韭菜100克生姜適量胡椒粉適量花椒粉適量鹽適量香油適量蠔油適量味精適量料酒適量

2、 2采摘新鮮槐花，用清水浸泡15分鐘，洗凈備用。

3、 3準備新鮮的豬肉餡。

4、 4韭菜洗一點，生姜一片。洗凈備用。

5、 5用冷水將面粉揉成軟面團，醒發20分鐘。

6、 6將肉放入容器中，加入切碎的姜末、香油、料酒、花椒粉、胡椒粉、鹽、醬油、蠔油、味精，用筷子順時針攪拌，加入少許水，攪拌至肉發粘。

7、 7將槐花用開水浸泡，撈出，用冷水冷卻，擰干水分。

8、將8朵焯水的槐花放入肉餡中，攪拌均勻。韭菜切碎，用少許香油拌勻，稍后拌入餡料。

9、 9將醒好的面團揉勻，用劑搟皮。

10、 10接下來是包餃子，包好的餃子。

11、 1.在鍋中加入足夠的水，煮沸。把包好的餃子放進去，用勺子沿著鍋推兩下，避免粘鍋。燒開后加入少許冷水，推兩下，依次推兩下，餃子就熟了。

12、 12撈出裝盤，根據個人喜好配醋或辣椒油食用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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