溜肉段的做法外皮酥脆顏色油亮（溜肉段的做法）

2022-06-17 20:25:02 編輯：彭晶美來源：

導讀大家好，小安來為大家解答以上問題。溜肉段的做法外皮酥脆顏色油亮，溜肉段的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、溜肉段的做

大家好，小安來為大家解答以上問題。溜肉段的做法外皮酥脆顏色油亮，溜肉段的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、溜肉段的做法：

2、 1將豬肉切成2到3厘米左右的小塊，胡蘿卜切成薄片；

3、在2塊豬肉中加入鹽、花椒粉和嫩肉粉，攪拌均勻；

4、 3加入一個雞蛋，腌制1小時。如果條件允許，冷藏過夜。糖醋醬油拌汁備用；

5、 4鍋中倒入適量油，將腌制好的肉粘成面糊，放入油鍋炸至外焦里嫩。

6、 5鍋內留少量底油，小火爆香蒜粉、姜粉；

7、 6加入已經上油的肉翻炒，加入醬油、香醋、少許糖快速翻炒，最后倒入少許水淀粉。

8、最后倒入配菜翻炒完成。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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