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大家好,羊肚菌,關于羊肚菌的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜,屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬,是世界上珍貴的稀有食用菌之一。
2、羊肚菌屬多種菌類子實體的統稱,因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀,形態酷似翻開的羊肚(胃)而得名。
3、羊肚菌屬低溫高濕性真菌,喜陰,生長所需的土壤環境和植被類型多樣,一般在春夏之交出菇,其產量與降雨量有直接的關系。
4、它是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌,其香味獨特,營養豐富,富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺,在美國被稱為“陸地魚”,一直被歐美等國家作為人體營養的高級補品。
5、它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地,安徽、河南境內也發現有羊肚菌。
6、由于羊肚菌豐富的營養成分和重要的藥用價值,人們稱它為“天然、營養、多功能”的健康食品。
本文關于羊肚菌的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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