螺螄粉（關(guān)于螺螄粉的簡介）

2022-06-25 22:09:01 編輯：軒轅家慧來源：

導(dǎo)讀大家好，螺螄粉，關(guān)于螺螄粉的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽

大家好，螺螄粉，關(guān)于螺螄粉的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。

2、是柳州最具地方特色的名小吃。

3、螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。

4、湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。

5、2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

6、2020年被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單。

7、2015年，在《柳州螺螄粉地方標(biāo)準(zhǔn)》、《預(yù)包裝柳州螺螄粉地方標(biāo)準(zhǔn)》的第三次修正稿中規(guī)定將螺螄粉的官方英文名定為：“Liu zhou river snails rice noodle”。

8、2018年8月20日，“柳州螺螄粉”獲得國家地理標(biāo)志商標(biāo)。

9、2019年3月21日，螺螄粉發(fā)源地廣西柳州官方表示，感謝海外友人的關(guān)心，螺螄粉是廣西非遺，正逐步申請國家和世界級(jí)非遺。

10、2021年5月24日，廣西壯族自治區(qū)柳州市申報(bào)的柳州螺螄粉制作技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

本文關(guān)于螺螄粉的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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