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大家好,藜麥,關于藜麥的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、藜(讀音lí)麥(學名:Chenopodium?quinoa?Willd.)是藜科藜屬植物。
2、穗部可呈紅、紫、黃,植株形狀類似灰灰菜,成熟后穗部類似高粱穗。
3、植株大小受環境及遺傳因素影響較大,從0.3-3米不等,莖部質地較硬,可分枝可不分。
4、單葉互生,葉片呈鴨掌狀,葉緣分為全緣型與鋸齒緣型。
5、藜麥花兩性,花序呈傘狀、穗狀、圓錐狀,藜麥種子較小,呈小圓藥片狀,直徑1.5-2毫米,千粒重1.4-3克。
6、原產于南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯等中高海拔山區。
7、具有一定的耐旱、耐寒、耐鹽性,生長范圍約為海平面到海拔4500米左右的高原上,最適的高度為海拔3000-4000米的高原或山地地區。
8、藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。
9、藜麥具有高蛋白,其所含脂肪中不飽和脂肪酸占83%,還是一種低果糖低葡萄糖的食物,能在糖脂代謝過程中發揮有益功效。
10、國內藜麥產品的銷售以電商為主,缺乏實體店銷售,藜麥市場有待進一步完善。
11、藜麥國際市場需求強勁,發展前景十分廣闊。
12、通過加快品種培育和生產加工設備研發,豐富產品種類,藜麥必將在“調結構,轉方式,保增收”的農業政策落實中發揮重要作用。
本文關于藜麥的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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