藜麥（關于藜麥的簡介）

2022-06-26 09:45:02 編輯：公羊富錦來源：

導讀大家好，藜麥，關于藜麥的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、藜（讀音lí）麥（學名：Chenopodium?quinoa?Willd ）是藜科

大家好，藜麥，關于藜麥的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、藜（讀音lí）麥（學名：Chenopodium?quinoa?Willd.）是藜科藜屬植物。

2、穗部可呈紅、紫、黃，植株形狀類似灰灰菜，成熟后穗部類似高粱穗。

3、植株大小受環境及遺傳因素影響較大，從0.3-3米不等，莖部質地較硬，可分枝可不分。

4、單葉互生，葉片呈鴨掌狀，葉緣分為全緣型與鋸齒緣型。

5、藜麥花兩性，花序呈傘狀、穗狀、圓錐狀，藜麥種子較小，呈小圓藥片狀，直徑1.5-2毫米，千粒重1.4-3克。

6、原產于南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯等中高海拔山區。

7、具有一定的耐旱、耐寒、耐鹽性，生長范圍約為海平面到海拔4500米左右的高原上，最適的高度為海拔3000-4000米的高原或山地地區。

8、藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。

9、藜麥具有高蛋白，其所含脂肪中不飽和脂肪酸占83%，還是一種低果糖低葡萄糖的食物，能在糖脂代謝過程中發揮有益功效。

10、國內藜麥產品的銷售以電商為主,缺乏實體店銷售,藜麥市場有待進一步完善。

11、藜麥國際市場需求強勁,發展前景十分廣闊。

12、通過加快品種培育和生產加工設備研發,豐富產品種類,藜麥必將在“調結構,轉方式,保增收”的農業政策落實中發揮重要作用。

本文關于藜麥的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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