薏米（關于薏米的簡介）

2022-06-26 21:30:03 編輯：賴藍梅來源：

導讀大家好，薏米，關于薏米的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、薏米(Coix lachryma-jobi L )，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，

大家好，薏米，關于薏米的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、薏米(Coix lachryma-jobi L.)，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用谷物資源，被譽為“世界禾本科植物之王”。

2、薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。

3、薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。

4、其營養價值豐富且兼具藥理作用，具有抗氧化、抗炎癥、抗癌、抗腫瘤、降血糖和止痛等功效，深受消費者喜愛。

本文關于薏米的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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