黑豆（關于黑豆的簡介）

2022-06-26 23:33:02 編輯：弘燕星來源：

導讀大家好，黑豆，關于黑豆的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、黑豆（學名：Glycine max（L ）merr ）是豆科大豆屬植物大豆的

大家好，黑豆，關于黑豆的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、黑豆（學名：Glycine max（L.）merr.）是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子。

2、黑豆蛋白質含量36%，易于消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義；脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用；黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素及黑色素等物質，其中B族維生素和維生素E含量很高，具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整、延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。

本文關于黑豆的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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