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大家好,蛋白質,關于蛋白質的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、蛋白質(protein)是組成人體一切細胞、組織的重要成分。
2、機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。
3、一般說,蛋白質約占人體全部質量的18%,最重要的還是其與生命現象有關。
4、蛋白質是生命的物質基礎,是有機大分子,是構成細胞的基本有機物,是生命活動的主要承擔者。
5、沒有蛋白質就沒有生命。
6、氨基酸是蛋白質的基本組成單位。
7、它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。
8、機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。
9、蛋白質占人體重量的16%~20%,即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。
10、人體內蛋白質的種類很多,性質、功能各異,但都是由20種氨基酸(Amino acid)按不同比例組合而成的,并在體內不斷進行代謝與更新。
本文關于蛋白質的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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