大豆（關于大豆的簡介）

2022-06-27 18:09:01 編輯：施婭友來源：

導讀大家好，大豆，關于大豆的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、大豆（學名：Glycine max (Linn ) Merr ）通稱黃豆。2、為雙

大家好，大豆，關于大豆的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、大豆（學名：Glycine max (Linn.) Merr.）通稱黃豆。

2、為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本，高30-90厘米。

3、莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。

4、葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20厘米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。

5、莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。

6、花期6-7月，果期7-9月。

7、原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。

8、大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。

9、大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。

本文關于大豆的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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