大頭菜（關于大頭菜的簡介）

2022-06-28 06:22:01 編輯：吳希莎來源：

導讀大家好，大頭菜，關于大頭菜的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、芥菜頭就是根用芥菜，又稱大頭菜，是十字花科蕓薹屬一年

大家好，大頭菜，關于大頭菜的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、芥菜頭就是根用芥菜，又稱大頭菜，是十字花科蕓薹屬一年生草本植物，芥菜頭有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，表皮通常為翠綠色，也有黃綠色或綠色。

2、芥菜頭像蘿卜一樣是長在地底下的，但其形狀為圓球，底下長了一個長須根，似蘿卜，樣子像個疙瘩，而且吃起來有一股辣味，故名之辣菜。

3、最普遍的吃法是用鹽腌制成咸菜吃，也有的地方將其做成辣菜、辣絲（山東諸城特產）等，吃起來有芥末的沖勁兒。

本文關于大頭菜的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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