乳酸菌（關(guān)于乳酸菌的簡介）

2022-06-28 15:26:49 編輯：梁怡林來源：

導(dǎo)讀大家好，乳酸菌，關(guān)于乳酸菌的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一類能利用可發(fā)酵

大家好，乳酸菌，關(guān)于乳酸菌的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細菌的統(tǒng)稱。

2、這類細菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性，至少包含18個屬，共200多種。

3、除極少數(shù)外，其絕大部分都是人體內(nèi)必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，廣泛存在于人體的腸道中。

4、乳酸菌不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學(xué)和基因工程的理想材料（在理論上具有重要的學(xué)術(shù)價值），而且在工業(yè)、農(nóng)牧業(yè)、食品和醫(yī)藥等與人類生活密切相關(guān)的重要領(lǐng)域具有極高的應(yīng)用價值。

本文關(guān)于乳酸菌的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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