千張（關于千張的簡介）

2022-06-28 18:16:33 編輯：耿善群來源：

導讀大家好，千張，關于千張的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、鄂州市梁子湖太和千張，太和千張薄如紙，色澤微黃，口感細膩，

大家好，千張，關于千張的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、鄂州市梁子湖太和千張，太和千張薄如紙，色澤微黃，口感細膩，柔韌耐嚼，滿口生香。

2、太和千張可涼拌，可清炒，可煮食，久煮不變形不變色。

3、當地民間有湖水煮湖魚，佐以太和千張。

4、梁子湖之魚久負盛名，自古有武昌之魚甲天下之說，以新鮮野魚配天然湖水，雜以山泉、綠色無污染黃豆精制之太和千張，佐當地純谷酒，可謂四絕。

5、相傳在漢代淮南王劉安制作豆腐后不久，公元221年三國吳王孫權建都武昌（今鄂州）時，這里就開始制作千張皮，孫權遷都建業（今南京）后，委派大將軍陸遜輔佐太子孫登留守武昌，太子經常到吳王山避暑和狩獵。

6、吳王山下一小村莊，因地處兩水交匯處，水運的方便，已成為“商賈駢集、貨財輻輳，店鋪鱗次、帆檣云聚”的商埠。

7、到了宋代，此地商業日盛，油鹽柴米布匹生意興起，城鄉豆腐店增多，豆漿、豆花和豆果等品種花樣翻新，千張皮也就大宗制作起來；明清時列為朝廷貢品，光緒十一年（1885年）《武昌縣志》將謝埠千張皮載入史書，距今傳承已有1700多年的歷史。

本文關于千張的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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