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大家好,食用堿,關于食用堿的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、食用堿并不是一種常用調味品,它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑,能使干貨原料迅速漲發(fā),軟化纖維,去除發(fā)面團的酸味,適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形,以增進人們的食欲。
2、食堿大量應用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。
3、常用名:通常口頭稱的 堿。
本文關于食用堿的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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