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大家好,百里香,關于百里香的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、百里香(學名:Thymus mongolicus Ronn),半灌木,葉為卵圓形,花序頭狀,花萼管狀鐘形或狹鐘形,花冠紫紅、紫或淡紫、粉紅色,花期7-8月,小堅果近圓形或卵圓形。
2、可作為食材,歐洲烹飪常用香料,味道辛香,用來加在燉肉、蛋或湯中。
3、歐洲傳統上認為百里香象征勇氣,所以中世紀經常用它贈給出征的騎士。
4、在中國稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,產于西北地區。
5、元朝的《居家必用事類全集》中,記有用百里香加入駝峰駝蹄調味。
6、李時珍《本草綱目》記載:“味微辛,土人以煮羊肉食,香美。
7、”百里香原產于南歐,被作為一種美食的香料而廣泛種植。
本文關于百里香的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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