黃茶（關(guān)于黃茶的簡介）

2022-06-29 01:00:49 編輯：喻舒奇來源：

導(dǎo)讀大家好，黃茶，關(guān)于黃茶的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、黃茶是中國特產(chǎn)。2、其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶

大家好，黃茶，關(guān)于黃茶的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、黃茶是中國特產(chǎn)。

2、其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。

3、黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶；如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。

4、其加工方法近似于綠茶，其制作過程為：鮮葉殺青揉捻—— 悶黃、干燥。

5、黃茶的殺青、揉捻、干燥等工序均與綠茶制法相似，其最重要的工序在于悶黃，這是形成黃茶特點(diǎn)的關(guān)鍵，主要做法是將殺青和揉捻后的茶葉用紙包好，或堆積后以濕布蓋之，時(shí)間以幾十分鐘或幾個(gè)小時(shí)不等，促使茶坯在水熱作用下進(jìn)行非酶性的自動(dòng)氧化，形成黃色。

本文關(guān)于黃茶的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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