谷氨酰胺（關(guān)于谷氨酰胺的簡(jiǎn)介）

2022-06-29 02:54:33 編輯：伊罡玲來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，谷氨酰胺，關(guān)于谷氨酰胺的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、谷氨酰胺，學(xué)名2-氨基-4-氨甲酰基丁酸，英文Glutamine(

大家好，谷氨酰胺，關(guān)于谷氨酰胺的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、谷氨酰胺，學(xué)名2-氨基-4-氨甲?；∷幔⑽腉lutamine(Gln)。

2、是谷氨酸的酰胺。

3、L-谷氨酰胺是蛋白質(zhì)合成中的編碼氨基酸，哺乳動(dòng)物非必需氨基酸，在體內(nèi)可以由葡萄糖轉(zhuǎn)變而來(lái)。

4、符號(hào)：Q。

5、谷氨酰胺可用于治療胃及十二指腸潰瘍、胃炎及胃酸過(guò)多，也用于改善腦功能。

6、密封通風(fēng)處保存。

7、白色結(jié)晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯，無(wú)臭，稍有甜味。

8、在中性溶液中不穩(wěn)定，在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為吡咯羧醇，無(wú)臭，有微甜味。

本文關(guān)于谷氨酰胺的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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