乳酸菌種類（關于乳酸菌種類的簡介）

2022-07-27 19:56:27 編輯：湛環毓來源：

導讀大家好，乳酸菌種類，關于乳酸菌種類的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一類能利

大家好，乳酸菌種類，關于乳酸菌種類的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱。

2、這類細菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性，至少包含18個屬，共200多種。

3、除極少數外，其絕大部分都是人體內必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，廣泛存在于人體的腸道中。

4、乳酸菌不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料（在理論上具有重要的學術價值），而且在工業、農牧業、食品和醫藥等與人類生活密切相關的重要領域具有極高的應用價值。

本文關于乳酸菌種類的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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