生煎（關于生煎的簡介）

2022-07-28 16:33:03 編輯：孫翠仁來源：

導讀大家好，生煎，關于生煎的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡

大家好，生煎，關于生煎的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由于上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，古代漢語只有饅頭，胡人入華夏之后出現新名詞如“包”，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。

2、特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。

3、輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

4、原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。

5、餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀30年代后，上海飲食業有了生煎饅頭的專業店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。

本文關于生煎的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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