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轉化糖漿（關于轉化糖漿的簡介）
2022-07-30 01:33:00
編輯：宗政嬋和
來源：
導讀 大家好，轉化糖漿，關于轉化糖漿的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、轉化糖是用稀酸或酶對蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和
大家好，轉化糖漿，關于轉化糖漿的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、轉化糖是用稀酸或酶對蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。
2、糖液在加熱沸騰時，蔗糖分子會水解為1分子果糖和1分子葡萄糖。
3、這種作用稱為糖的轉化，兩種產物合稱為轉化糖。
本文關于轉化糖漿的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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