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大家好,黑毛和牛,關于黑毛和牛的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、日本和牛以黑色為主毛色,在乳房和腹壁有白斑。
2、成年母牛體重約620千克、公牛約950千克,犢牛經27月齡育肥,體重達700千克以上,平均日增重1.2千克以上。
3、日本和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱“雪花肉”。
4、由于日本和牛的肉多汁細嫩、風味獨特,肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低、營養價值極高,因而在日本被視為“國寶”,在西歐市場也極其昂貴。
本文關于黑毛和牛的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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