電磁炒灶（關于電磁炒灶的簡介）

2022-08-19 22:13:58 編輯：關華錦來源：

導讀大家好，電磁炒灶，關于電磁炒灶的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、商用電磁小炒爐作為商用電磁爐中的一種新型爐（灶）具

大家好，電磁炒灶，關于電磁炒灶的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、商用電磁小炒爐作為商用電磁爐中的一種新型爐（灶）具。

2、其特殊的工作原理打破了傳統的明火烹調方式，采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁爐熱源的產生是通過電子線路板組成部分產生高頻電流，由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電流，通過螺旋狀的磁感應圈，形成高頻交變磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿（導磁又稱導電材料）加熱部位金屬體內產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，從而將電能轉換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。

本文關于電磁炒灶的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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