植物油酸（關于植物油酸的簡介）

2022-08-22 09:37:41 編輯：梁紈毅來源：

導讀大家好，植物油酸，關于植物油酸的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、月桂酸（英文：Lauricacid），又稱為十二烷酸，是一種

大家好，植物油酸，關于植物油酸的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、月桂酸（英文：Lauricacid），又稱為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸。

2、它的分子式是C12H24O2。

3、雖然名為月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。

4、月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palmkernel〕44-52%、巴巴蘇籽油〔babassukernel〕43-44%等。

5、月桂酸雖然屬于飽和脂肪酸，但其心血管疾病風險比其他飽和脂肪酸還要低。

6、美國科學家發現，月桂酸單甘油酯可以有效幫助雌猴避免感染HIV。

本文關于植物油酸的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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