羊蝎子是羊身上的哪個部位（關于羊蝎子是羊身上的哪個部位的簡介）

2022-08-29 01:11:01 編輯：田勝宗來源：

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大家好，羊蝎子是羊身上的哪個部位，關于羊蝎子是羊身上的哪個部位的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、羊蝎子（Lamb Spine Hot Pot），是一道魯菜，主材是帶里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗稱羊蝎子。

2、羊蝎子常用來做清湯火鍋，味道鮮美。

3、羊蝎子經過長時間的燜，有利于促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。

4、故老年食之能緩解骨質疏松；中年食之，能養顏美容；少年食之，能健腦增高，并對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的療效。

5、對工作、學習疲勞困倦，可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。

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