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烹飪配方(關于烹飪配方的簡介)

2022-09-02 04:13:15 編輯:鞏嘉梁 來源:
導讀 大家好,烹飪配方,關于烹飪配方的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、《烹飪調味配方大全》一書由雷東著,化學工業出版社出

大家好,烹飪配方,關于烹飪配方的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、《烹飪調味配方大全》一書由雷東著,化學工業出版社出版發行。

2、該書分上下兩冊,上冊分為“本味花香篇”、“葉香植脂篇”、“乳脂糟酒篇”、“蔥姜蒜香篇”、“芥辣胡椒篇”5篇。

3、下冊分“異香金屬篇”、“豉醬腐乳篇”、“醬鮮咖喱篇”、“多香復合篇”、“百味中國篇”5篇。

本文關于烹飪配方的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


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