面條菜的圖片（關(guān)于面條菜的圖片的簡介）

2022-09-15 16:53:19 編輯：申曉茜來源：

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大家好，面條菜的圖片，關(guān)于面條菜的圖片的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、漿水面是陜甘地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃。

2、相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜以芥菜（花辣菜）為佳。

3、關(guān)中的漿水面類似于酸湯面，是夏季常見小吃，漿水菜的菜多為芹菜。

4、山西翼城漿水面與陜西、甘肅類似，但山西永濟(jì)漿水面做法則截然不同，其漿水是用做豆腐剩下的漿水發(fā)酵做成，有一種特殊的酸香味，與醋酸(不管是老陳醋，米醋)在口味上有明顯的不同，倒與北京的豆汁味道有點(diǎn)相似。

5、吃面時，加上漿水、大油、香菜、蔥花等，吃來特別酸香爽口，也算永濟(jì)特色小吃。

本文關(guān)于面條菜的圖片的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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