云南省是野生菌品種和數量較多的地區，擁有全國約900種野生食用菌，約占全國野生食用菌種類的三分之二。然而，其中約有200種為已知有毒野生菌，包括20余種劇毒菌種。為了保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，有效減少有毒野生菌中毒事件的發生，云南省衛生健康委員會在2023年領導下，云南省疾控中心積極創新，制定了有毒野生菌中毒風險分級防控管理措施。

該措施的制定依據了2020-2022年全省野生菌中毒數據以及各地區的有毒野生菌種類。重點關注中毒致死的野生菌亞稀褶紅菇和劇毒鵝膏類等。云南省將全省所轄的129個縣（市、區）劃分為高、中、低三個風險等級。累計中毒事件起數大于等于100起或死亡人數大于等于3人的地區劃定為高風險地區；累計中毒事件起數為30-99起或死亡人數為1-2人的地區劃定為中風險地區；累計中毒事件起數小于30起且無死亡的地區劃定為低風險地區。為便于掌握風險分布情況，還制作了《2023年云南省有毒野生菌中毒風險分級地圖》和《2023年云南省有毒野生菌中毒風險分級表》。

根據不同風險等級地區的特點和需求，針對性制定了2023年全省有毒野生菌中毒風險防控措施。這些措施包括宣傳發動、信息報送、加強監測、精準干預、強化監管、應急響應和強化救治等方面的內容。對于高風險地區，將加強宣傳教育，提高公眾對有毒野生菌的認知和防范意識；加強監測工作，及時掌握風險情況；建立精準干預機制，對中毒事件進行快速響應和處置。對于中風險地區，將加強監管力度，加強對有毒野生菌的采摘、銷售和消費環節的監管，確保食品安全。對于低風險地區，將加強風險宣傳和教育，提醒公眾注意采摘和食用的安全性，加強監測預警工作，確保食品安全穩定。

該防控措施的出臺標志著云南省對于有毒野生菌中毒風險的高度重視和有效應對。通過分級分層的管理措施，能夠更加有針對性地開展防控工作，減少中毒事件的發生，保障人民群眾的身體健康和生命安全。

我們要呼吁廣大公眾，尤其是野生菌采摘者和食用者，加強對有毒野生菌的了解，謹慎選擇采摘和食用，切勿貪圖便宜或盲目嘗試。同時，政府部門和相關機構也應加強監管和監測力度，確保野生食用菌市場的安全和規范。只有通過共同努力，才能保障公眾的健康與安全，讓大家安心享受野生食用菌的美味。