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可可期價漲幅高達250%（關于可可期價漲幅高達250%的簡介）
2024-04-04 11:40:18
編輯：吳羽盛
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導讀 巧克力一直以來在零食界都擔任著重要的角色，巧克力的重要原材料之一，可可的價格近日出現了飆漲。紐約可可期貨的價格自進入今年以來已經累...
巧克力一直以來在零食界都擔任著重要的角色，巧克力的重要原材料之一，可可的價格近日出現了飆漲。紐約可可期貨的價格自進入今年以來已經累計上漲了135%。自去年3月份開始到現在一年的時間，累計上漲的幅度已經達到250%。上漲幅度遠遠超過了同期黃金的上漲幅度。
1.可可是巧克力的重要原材料，近期價格出現了大幅度的飆升，上周紐約可可期貨的價格曾經一度上漲，超過每噸1萬美元，創下了歷史的新高。
2.根據數據顯示，2023年美國巧克力的銷售額增長幅度為5.8%。這一增長幅度與非巧克力糖果12.1%的銷售額增長幅度相比明顯低了很多。但是全年巧克力的銷量不增反降，與2022年相比，萎縮了將近5.3%。這一數據充分的說明，消費者對于食品價格的波動在高通脹的環境下十分敏感。
3.美國巧克力巨頭好時為了降低成本壓力，近期宣布推出檸檬味巧克力、焦糖夾心巧克力。希望通過在巧克力當中添加更多擁有風味的原料，將巧克力糖果中所包含的可可的比例進行降低。以此來避免產品的價格出現上漲。
4.這是某巧克力的品牌負責人表示他們將會從本地的原材料供應商那里采購雞蛋、鮮花、黃油和奶油。因為本地的供應商所提供的價格與以前合作的國外中間商的價格相比要低很多，那就能夠在一定程度上節約成本。
5.據了解，由于作物病害、氣候變化等因素的影響，全球目前正面臨著最為嚴重的可可供應短缺的問題，這一問題是60多年來最為嚴重的一次。
6.全國最主要的可可生產國西非國家科特迪瓦和加納的產量都出現了明顯的下滑。有咨詢機構預計科特迪瓦的可可產量在今年4月至9月很可能會出現同比25%~30%的下滑。科特迪瓦的可可產量持續減少，將會使巧克力的價格繼續上漲。
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