維多利亞小鎮的仙女港(Port Fairy)擁有163年歷史的青石酒吧最近經過重新裝修后重新開放，這座翻新后的建筑將“完全廢棄”的建筑物變成了酒吧，咖啡館和精品婚禮場所。

建造者布萊爾·羅伯遜(Blair Robertson)在小鎮長大，在吉朗(Geelong)居住后四年前搬回了家。他提出要約，于2018年買下這家酒店-原名Royal Oak，但改名為Oak and Anchor-即使不是。 t在市場上。

除瓶子店外，這座大樓還設有一個受譴責的前陽臺，對公眾關閉。羅伯遜先生和他的妻子莎莉(Sally)看到了機會。

他說：“我只是向[所有者]求助，并說：'如果您只是將它放在那兒而不做太多事情，我很樂意將它買下來。” “我們設法達成了安排，我很幸運能得到這份安排，并為此投入了自己的精力。”

自從擁有所有權以來，羅伯遜先生與設計師克里斯·斯蒂爾(Chris Steel)合作，將樓下的酒吧和咖啡廳，休息室，桌子和椅子以及室外庭院和露臺裝扮得井井有條。

較高的樓層專為舉行婚禮和活動而設計，設有寬敞的客房(以羅伯遜一家的五個孩子Dusty，Lulubelle，Beau，Duke和Tully命名)以及帶陽臺的新娘套房。

酒吧的損壞的前陽臺在裝修過程中被拆除，現有的后延伸部分被完全取代。

羅伯遜先生從橡樹和錨的歷史照片中尋找靈感。特別是現在在用餐區構筑的一幅圖像，幫助他選擇將裸露的青石和原始的木材石保留在室內，以為那是曾經的樣子。

“我也可以想象后面會發生什么。我試著用那種感覺，一些鵝卵石和一塊草坪以及一塊巨大的青石墻來進行旋轉，這樣您仍然可以看到原來的樣子。”

橡樹錨

酒店裝修過的房間之一。照片：喬安妮·奧基夫

自從返回仙女港以來，這是羅伯遜先生的第二個藍石項目。他說，這些建筑“不是最容易翻新的，它們需要大量的工作，而且在某種程度上是復雜的”，但是在歷史悠久的漁村周圍長大后，他認為重要的是保持。

他說：“我喜歡讓事物恢復自然狀態，只是欣賞它們的本質和構造方式。”

Oak和Anchor重新開放，而墨爾本被限制在其相關的“鋼環”限制之內，并且州際旅行受到嚴重限制。

羅伯遜先生說：“我們起步有點慢，只是在喝些外賣咖啡。”

“我們的網站甚至還沒有完成，但是人們仍然設法找到我們并進行預訂，這很好。”

雖然酒店在11月21日至22日的周末被全部預訂一空，但羅伯遜表示，在大流行期間開業面臨諸多挑戰。他說：“那是幾個真正的不眠之夜。”

“作為一項新業務，我們無法獲得JobKeeper之類的任何政府激勵措施，因此我們正在大力反對它。