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如何選購紫砂鍋 選購紫砂鍋的方法
2022-06-11 11:30:00
編輯：澹臺雄嬋
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導讀 大家好，小美來為大家解答以上問題。如何選購紫砂鍋，選購紫砂鍋的方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、外觀：檢查外殼是否變
大家好，小美來為大家解答以上問題。如何選購紫砂鍋，選購紫砂鍋的方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、外觀：檢查外殼是否變形、凹陷或劃傷，內膽與底盤是否接合，用手輕輕按壓外殼，看材質是否太薄，容易造成變形或凹陷。
2、看鋁(鐵)內膽：取出紫砂(陶瓷)內膽，檢查內膽是否光滑、凹凸不平，或者裂紋和底部安裝是否穩定。
3、看紫砂內膽：觀察內膽表面是否光滑平整，檢查是否有裂紋和沙眼。沙眼是指內襯里的白色灰色小斑點。如果有沙眼，可能會導致內膽形成小孔，使用一段時間后漏水。
4、鍋蓋與鍋體是否匹配：鍋蓋表面是否有通氣孔，用來幫助瓦鍋在烹飪時的蒸汽排出，避免烹飪時的溢出現象。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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