墨爾本的美食中心將把人們深思熟慮的食物帶到最高的境界。

支持Burwood Brickworks重建的支持者宣布了該購物中心的可持續屋頂農場和餐廳，以吸引買家，同時也激發了購物中心運營商的變革欲望。

從西紅柿到黃瓜，月桂葉和非洲檸檬，農場的組成部分將被整合到購物中心墻壁和屋頂的垂直花園中。

Frasers Property在計劃開始尋找租戶時采用了這種計劃，該計劃是與環保主義者，花店和建筑商Joost Bakker協商設計的。

Frasers Property的斯蒂芬·崔(Stephen Choi)表示，其目標不僅是購物中心。

崔先生說：“該建筑是一個購物中心，但我認為它就像特洛伊木馬。”

“我們希望它將由一個真正好的合作伙伴來經營，并成為一個很好的示范，人們將出席并回家，考慮如何在家中使用它。”

Bakker先生說，他對這個地點的希望是希望看到當地居民把包裝在棕色紙袋中的食物殘渣添加到商業堆肥中，并每年幫助生產數千公斤的新鮮農產品。

“從購物中心的角度來看，這對我來說是新鮮事物，”巴克爾先生說。

“我希望這是墨爾本的催化劑和新事物的開始。”

他補充說，屋頂的蔬菜斑塊是許多房主可以復制的東西，即使有60平方米的空間也可能足以產生新鮮的農產品來養家。

蔡先生補充說，伯伍德制磚廠的未來居民將與該廠的環保精神有更直接的聯系。

他說：“與社區的聯系不僅是城市設計，還包括人們可以品嘗到食物的概念。”

“而且我認為，當您經歷這樣的經歷時，回家時很難不讓這種影響對您產生影響。

“整個場地將成為澳大利亞僅有的六星級綠色社區之一。”

Burwood Brickworks開發項目的住宅計劃包括多達700套房屋，包括公寓，聯排別墅和獨立式住宅。

預計最終將有大約1500名居民居住，其設計和價格將在預計于2018年下半年推出之前得到確認。