端午節吃什么？除了吃粽子端午節還有哪些特色傳統美食？【圖】

2022-05-05 17:24:01 編輯：張利藝來源：

導讀端午節吃什么【端午節吃什么】農歷五月初五是我國的傳統節日——端午節，又稱端陽節、重五節、龍舟節等，迄今已有2000多年的歷史。我國民間

端午節吃什么

【端午節吃什么】農歷五月初五是我國的傳統節日——端午節，又稱端陽節、重五節、龍舟節等，迄今已有2000多年的歷史。我國民間在端午節這一天有許多豐富多彩的活動，如賽龍舟、掛艾草、驅五毒、飲雄黃酒、洗浴蘭湯等。說起端午節的食俗，很多人的第一反應就是吃粽子。除了吃粽子，端午節還有哪些特色傳統美食。下面一起看看。

端午節吃什么傳統美食呢?

1、粽子

端午食粽的習俗由來已久，且盛行不衰。時至今日，端午節家家戶戶幾乎都要吃粽子，粽子的種類和做法也不盡相同，口味有咸甜之分。南方粽子以蘇州、寧波、嘉興等地最負盛名，餡料多以豆沙、火腿、咸肉、棗泥為主;北方粽子以小棗粽為代表，常見餡料有小棗、果脯等。

2、黃鱔

端午前后是一年里鱔魚肉最嫩、最營養的時候，不僅味道好，滋補功效也最佳，所以民間有“端午黃鱔賽人參”的說法。

3、茶葉蛋

江西南昌地區端午節有煮茶蛋和鹽水蛋吃的習俗。當地人還將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋染上紅色，用五顏六色的網袋裝著，給小孩掛在脖子上，希望孩子平安無事、逢兇化吉。

4、大蒜蛋

河南、浙江等地農村在端午這天要吃大蒜蛋。是將大蒜和雞蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋時還會放幾片艾葉。早餐吃大蒜、雞蛋和烙油饃，據說可以避“五毒”。

5、油糕

端午節吃油糕是陜西藍田縣的傳統習俗。油糕是用和好的燙油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和豬油制成的餡，然后下油鍋炸。炸好的油糕金燦燦的，外酥里甜，一口咬下去，讓人垂涎三尺。

6、打糕