洋蔥發芽了還能吃嗎有什么營養價值？？？

2022-05-27 17:51:11 編輯：范穎婉來源：

導讀洋蔥發芽了還能吃嗎【洋蔥發芽了還能吃嗎】洋蔥是百合科、蔥屬。洋蔥原產于中亞或西亞，現有很多不同的品種，已經用于世界各地的食物。在公

洋蔥發芽了還能吃嗎

【洋蔥發芽了還能吃嗎】洋蔥是百合科、蔥屬。洋蔥原產于中亞或西亞，現有很多不同的品種，已經用于世界各地的食物。在公元前一千年的古埃及石刻中就有收獲洋蔥的圖畫，之后傳到地中海區。西漢時，張騫通西域，從西域帶回許多物種。當時在西域已經有種植洋蔥的記錄。地理大發現之后，由歐洲向世界傳播。16世紀，傳入北美洲。17世紀傳到日本。18世紀時，《嶺南雜記》記載洋蔥由歐洲白人傳入澳門，在廣東一帶栽種。

洋蔥的營養價值

洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏松，是適合中老年人的保健食物。

洋蔥發芽了還能吃嗎?

洋蔥在15攝氏度左右容易發芽，但是發了芽的洋蔥并不會產生有害物質，因此可以食用。

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