農村5桌以上聚餐要報備并非管得太寬防范衛生事件

2023-12-26 11:59:36 編輯：太叔民妹來源：

導讀近日，位于云南省的市場監督管理局對外發布了一份農村聚餐的風險提示，在該份風險提示中明確要求，若是農村聚餐的桌數在5桌以上需要提前10...

近日，位于云南省的市場監督管理局對外發布了一份農村聚餐的風險提示，在該份風險提示中明確要求，若是農村聚餐的桌數在5桌以上需要提前10日向市場監督局進行報備。負責承辦聚餐的廚師和幫廚人員在上崗必須有健康證，風險提示中的相關內容引發了網友們的多方熱切討論。網友們在看到該份內容之后，紛紛表示市場監督管理局是不是管的太寬了？

我們在對這件事情進行熱切討論的時候，首先需要對最近這幾年來農村辦村醫院所發生的集體中毒事件進行詳細的了解。經過了解后，會發現在最近這幾年里面頻繁出現農村村宴集體中毒的事件，比如說在去年的3月份，四川省有一戶人家在去舉辦酒席時，就發生了食物中毒的事件，好多人在這起事件里面因食物中毒而死亡。在2019年的時候，位于云南省景洪市也曾發生過一起辦村宴食物中毒的事件，這起事件中有80多個人出現了食物中毒的癥狀。

頻繁出現的中毒事件會讓我們發現農村在辦席時提前進行報備，其實非常有必要，增加了提前報備這個環節之后，讓農村人再去辦各種村宴的時候，將有可能發現的一些問題提前講明，這樣子就可以避免在村宴上出現衛生事件。除此之外，一旦發生衛生事件的話，在事后向對方去追加責任的時候，除了會變得更加的規范，也會更加到位，餐前報備這個環節其實起到了防范的作用，對準備就餐的親朋好友來講，也是一種非常負責任的體現，也降低了自身需要承擔的風險。