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李杏團隊調(diào)研李杏市場行情

發(fā)布時間：2023-06-29  瀏覽量：797

2023年6月27日，李杏團隊赴保定市順平縣辛莊村杏集散市場調(diào)研杏果市場行情。目前收購杏果以串枝紅（杏）為主，主要用于鮮食或制作杏干及杏罐頭，不同的用途價位差異較大，制作杏干要求杏果的成熟度較高、果實上色較好、果個大，價格可達(dá)2.2元/斤；鮮食杏對成熟度要求不高，果實開始轉(zhuǎn)色即可、果個較大，價格1.6-1.7元/斤；而制作杏罐頭對杏果要求較低，價格1-1.1元/斤。鮮食杏一般運往北京、天津、甘肅西寧、寧夏銀川等地，杏干加工一般運往張家口、山東等地，杏罐頭一般運往山東進(jìn)行加工。

6月28日，李杏團隊赴晉州市莊合寨村李子集散市場調(diào)研李子市場行情。莊合寨村是一村一品李子種植示范基地，核心種植面積3000畝左右，輻射帶動周邊1萬余畝。莊合寨村設(shè)有李子集散市場，收購晉州及周邊的李子，以供應(yīng)石家莊周邊及東北地區(qū)。目前收購的李子主要以酸李為主，主要用于鮮食。該村負(fù)責(zé)人表示，農(nóng)民為了提早上市，李子采收時間過早，果實并未達(dá)到果實應(yīng)有風(fēng)味，導(dǎo)致消費者購買力下降，從而使李子的收購價處于較低水平，農(nóng)民的種植積極性逐漸降低。李杏研究室武曉紅主任指出，該基地種植品種單一，果實成熟集中上市，對價格沖擊很大，今后可以分區(qū)域分成熟期引進(jìn)新品種，岔開李子成熟期；農(nóng)民應(yīng)適當(dāng)晚采，李子保持應(yīng)有風(fēng)味后采摘，打開李子口碑，形成良性循環(huán)；另外該基地缺乏精品果供應(yīng)高端市場，今后應(yīng)拓寬思路，加強精品果產(chǎn)出，瞄準(zhǔn)高端市場，多方位的供應(yīng)市場。

通過此次考察，李杏團隊對河北省李杏市場有了清晰的認(rèn)識和了解，對提升我省李杏產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開拓了思路，今后將做好優(yōu)勢特色品種的區(qū)域化布局，加強全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化管理，在生產(chǎn)管理、采收、分級及包裝等環(huán)節(jié)加強管理，以增強產(chǎn)品附加值。