清蒸鱸魚怎么做蒸幾分鐘（鱸魚清蒸怎么做蒸多久）

2022-05-18 17:35:10 編輯：石月素來源：

導讀大家好，小帥來為大家解答以上問題。清蒸鱸魚怎么做蒸幾分鐘，鱸魚清蒸怎么做蒸多久很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！ 1、材料：鱸

大家好，小帥來為大家解答以上問題。清蒸鱸魚怎么做蒸幾分鐘，鱸魚清蒸怎么做蒸多久很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、材料：鱸魚1條、醬油適量、鹽、米酒、蔥、姜片、胡椒粉1個、糖2勺、香菜株2棵、香油1勺。

2、取出魚的內臟，然后用廚房紙擦掉魚肚子里的血，去除魚腥味。

3、切魚，腌魚，在魚身上劃幾道口子。然后在魚的內外撒一些海鹽，靜置一會兒。

4、將魚放入熱鍋中煮熟，將腌制好的魚放入熱水中浸泡三秒鐘，然后放入一邊的冷水中。

5、撒鹽。將魚從冷水中取出，再次在魚上撒上海鹽。

6、把蒸好的魚筷子放在盤子里，把鱸魚放在筷子上，鋪上姜片和蔥段，淋上兩勺豆豉，然后蓋上鍋蓋蒸5分鐘。蒸好后不要忙著揭開鍋蓋，關火繼續燉2分鐘。

7、做洋蔥油。鍋里倒入香油和色拉油，然后放入洋蔥段，用油提煉洋蔥的味道。

8、把蒸好的魚從盤子里拿出來，放在盤子里，把蔥姜拿出來扔掉。然后把剁碎的香菜和紅辣椒抹在魚上。

9、澆醬用兩勺發酵醬油，兩勺白糖，一勺米酒，一勺香油，趁熱澆在魚上。

10、用濾網把蔥油撒在魚上。這道原味清蒸鱸魚不錯。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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