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大家好,小帥來為大家解答以上問題。龍口粉絲是什么做的,龍口粉絲的原料是什么很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、 龍口粉絲以綠豆或豌豆為原料,利用天然微生物體系,采用傳統酸漿發酵法的獨特工藝提取高純度淀粉,再經糊化、漏粉、浸泡洗滌、晾干或烘干精制成面條。
2、 龍口粉絲條均勻細,純凈明亮,整齊柔韌,潔白透明。烹飪時,它們在水中是軟的,經過長時間的烹飪后不會破裂。它們吃起來鮮嫩、光滑、有嚼勁。按照現行國家標準,龍口粉絲在生產過程中不能使用任何添加劑。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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