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燒麥的皮怎么做面怎么和
2022-05-24 09:05:09
編輯：梁芳穎
來源：
導讀 做燒麥皮不能像平常的餃子皮，和做灌湯包的皮一樣。要用開水和面，然后揉成團。讓后像抻面一樣拉長，對折再拉，不用拉的很細。在拉的過程中
做燒麥皮不能像平常的餃子皮，和做灌湯包的皮一樣。
要用開水和面，然后揉成團。
讓后像抻面一樣拉長，對折再拉，不用拉的很細。
在拉的過程中要在面板上摔打，給面加勁，這樣做出來的燒麥皮會晶瑩剔透，有嚼勁。
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