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大家好,小安來為大家解答以上的問題。稻米油,關于稻米油的介紹很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、稻米中的脂肪經萃取等工藝提取分離所得的油脂即為稻米油。
2、分為米糠油和米珍油兩類:從米糠(稻谷的保護皮層如果皮、種皮、外胚乳等)中提取的油脂為米糠油,從米珍(稻米胚與糊粉層在潔凈的生產車間里精準碾米提純物)中提取的油脂為米珍油,稻谷被稱為“天賜營養源”。
3、GB 19112—2003 《米糠油》是目前我國食用稻米油的國家標準。
4、但隨著人們日益對食用油安全的重視,2013年7月3日,由全國糧油標準化委員會油料及油脂技術工作組等主辦的《米糠油》國家標準研討會在安徽合肥召開。
5、該工作組組長、武漢輕工大學教授何東平表示,《食用稻米油》新國標將在今年下半年完成起草,明年上半年報批、審定,有望在明年下半年頒布。
6、《米珍油》的發明將顛覆原《米糠油》食用稻米油的標準。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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