豆漿與豆汁有什么不同（豆漿與豆汁有什么區別）

2022-05-27 08:30:04 編輯：莫紀馨來源：

導讀大家好，小安來為大家講解下。豆漿與豆汁有什么不同，豆漿與豆汁有什么區別很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、豆汁和豆漿是兩種

大家好，小安來為大家講解下。豆漿與豆汁有什么不同，豆漿與豆汁有什么區別很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、豆汁和豆漿是兩種不同的飲料。豆汁是以綠豆為原料，經過一系列工藝發酵而成。它的顏色是灰綠色的，它的味道是酸、苦、臭。豆漿是將大豆浸泡在水中等工藝制成的。這種乳白色液體氣味芳香，營養豐富，易于吸收。

2、豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃，有文字記載的歷史。豆汁是以綠豆為原料，過濾掉淀粉后的殘渣制成粉絲等食品發酵而成。有養胃、解毒、清火的功效。豆汁歷史悠久。據說早在遼宋時期就在北京流行了。

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