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大家好,小安來為大家解答以上的問題。雞樅,關于雞樅的介紹很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、雞樅【zōng】又名雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅等,是一種美味山珍,稱之為菌中之王,其肉肥碩壯實,質細絲白,味鮮甜脆嫩,清香可口,可與雞肉媲美,故名雞樅。
2、它含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成分。
3、雞樅吃法很多,生熟炒煮作煲湯皆宜,滋味均極鮮美。
4、子實體中等至大型。
5、菌蓋寬3-23.5cm,幼時圓錐形至鐘形并逐漸伸展,頂部顯著凸起呈斗笠形,灰褐色或褐色至淺土黃色,長老后輻射狀開裂,有時邊緣翻起。
6、菌肉白色,較厚。
7、菌褶白色至乳白色,長老后帶黃色,彎生或近離生,稠密,窄,不等長,邊緣波狀。
8、菌柄較粗壯,長3-15cm,粗0.7-2.4cm,白色或同菌蓋色,內實,基部膨大具有褐色至黑褐色的細長假根,長可達40cm。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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