包粽子的米泡多久換水（包粽子的米泡多久）

2022-05-28 11:10:05 編輯：包樺政來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。包粽子的米泡多久換水，包粽子的米泡多久很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、粽子包裹糯米的最佳浸

大家好，小安來為大家講解下。包粽子的米泡多久換水，包粽子的米泡多久很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、粽子包裹糯米的最佳浸泡時間是：瀝干時鐘，浸泡時鐘，米水比一比二，浸泡水溫約。這樣泡出來的糯米做成粽子，色澤潔白，有粽子特有的香味，口感粘度適中，細(xì)而不爛。

2、制作步驟：糯米洗凈浸泡，竹葉用熱水焯一下，洗凈瀝干。將兩片粽葉折成漏斗狀，舀一勺米飯，放入五花肉、蘑菇、咸蛋黃、小米或其他餡料，舀一勺米飯，包好，用餃子繩扎緊。將包好的粽子放入鍋中；煮粽子的時候，一定要先用水煮開再掉。水必須浸泡在粽子的表面。水再次燒開后，可以用小火煮一個小時左右。

3、粽子又稱“粟米”、“桶粽子”，是用糯米包裹粽子葉蒸成的，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日食品之一。粽子早在春秋時期就出現(xiàn)了。最初是用來祭祀祖先和神靈的。在晉代，粽子成為端午節(jié)的食物。

4、傳說吃粽子是為了紀(jì)念屈原。粽子作為中國歷史文化中最博大精深的傳統(tǒng)食品之一，也流傳很遠(yuǎn)。日本、越南、新加坡、馬來西亞、緬甸等華人聚居的地方也有吃粽子的習(xí)俗。

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