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1、CPP是完全蛋白質的英文簡稱。
2、CPP 具有抗氧化劑能力的潛質。
3、CPP 還表現出輔助抗氧化劑的一些特征,原因是它能夠在位點專一性分析試驗中螯合氧化強化劑。
4、 由于CPP存在而引起的脫氧核糖降解變化,是由于CPP 對羥游離基的清除能力而產生的。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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