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手搟面怎么做勁道不斷條（手搟面怎么做勁道不斷條）
2022-06-08 05:10:04
編輯：吳保華
來源：
導讀 大家好，小安來為大家講解下。手搟面怎么做勁道不斷條，手搟面怎么做勁道不斷條很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、如果想讓自己
大家好，小安來為大家講解下。手搟面怎么做勁道不斷條，手搟面怎么做勁道不斷條很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、 如果想讓自己的手搟面更濃，這個時候可以在和面的時候加一些雞蛋，這樣做出來的手搟面會很濃，味道也不錯。
2、 手工面，面條的一種，因為是用手搟出來的，所以叫“手工面”。做手工面的時候，還可以加點鹽，也可以讓面團更結實。取出面團，在案板上反復揉搓，時間越長越好，這樣效果會更好。
3、 如果吃不完手搟面，一定要好好保存。面條切均勻后，將新鮮面條裝入食品級塑料密封袋中，放入足夠全家人食用一次的量。內部空氣排出后，密封袋口。然后將裝滿新鮮面條的密封袋放入冰箱的冷凍室，冷凍保存。
4、 當新鮮面條以這種方式保存時，非常方便。每種面粉都涂有淀粉，這樣面團就不會粘在一起。
5、 想把手搟面做的好吃，就要有彈性。揉面的時候不需要太用力。可以用手腕反復揉搓，也就是十分鐘左右就能揉出來。這個時候面團特別有彈性。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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