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白松露（關于白松露的介紹）
2022-06-11 00:46:41
編輯：莘震君
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導讀 大家好，小安來為大家解答以上的問題。白松露，關于白松露的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、白松露菌(Tuber magnatum o
大家好，小安來為大家解答以上的問題。白松露，關于白松露的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、白松露菌(Tuber magnatum or white truffle)野生植物菌類，近似東菇、牛肝菌之類，產于意大利，被世人抬舉，只出現于拍賣會及傳媒頭條新聞。
2、由于珍貴，有白色鉆石之稱。
3、白松露菌是食物的調味料，要生吃，免煮，因為最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜頭的濃郁香味，遇火會走味。
4、白松露菌于1950年首次被發現，之后更成為宴會中的佳肴。
5、紐約蘇富比拍賣行2014年12月6日舉行世界最大的白松露菌拍賣會，這塊重達1.89公斤的白松露菌以6萬美元低價拍出。
6、在中國，白松露生長較少，主要生長以黑松露為主，分布在四川、云南一帶。
7、四川省攀枝花市鹽邊縣是以黑松露聞名的城市，當地飲食不少以黑松露入菜，代表菜品有黑松露燉雞。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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