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大家好,小安來為大家講解下。怎么腌黃瓜又脆又綠又好吃,怎么腌黃瓜又脆又綠又不壞很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、 材料:黃瓜550克、冰糖30克、紅辣椒25克、生姜10克、白蒜35克、桂皮5克、香葉4克、花椒4克、八角2塊、醬油4克、鹽60克、食用油25克。
2、 黃瓜洗凈,切成長條,加入50g鹽拌勻。
3、 鍋中加入水、醬油、冰糖、香葉、八角、桂皮、花椒,大火燒開,轉小火煮至入味,晾干備用。
4、 過濾掉腌黃瓜汁。
5、 熱油煎香,放入花椒和姜片炒香。
6、 姜和花椒油炸后,加入熱油的黃瓜盤中。
7、 然后加入晾好的醬料,放入保鮮盒,放入冰箱冷藏2小時以上。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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