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豆腐種類
2022-06-13 12:40:08
編輯：路輪言
來源：
導讀 大家好，小安來為大家講解下。豆腐種類很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、北豆腐：以鹵水為凝固劑制成，常見于中國北方，含水量
大家好，小安來為大家講解下。豆腐種類很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、 北豆腐：以鹵水為凝固劑制成，常見于中國北方，含水量在~之間，質地較硬。
2、 南方豆腐腦：以石膏粉為凝固劑制成，多見于南方地區，含水量100%左右，質地柔軟。
3、 豆腐：采用葡萄糖酸--內酯作為凝固劑，與傳統制作方法相比，提高了產量和產品質量，減少了環境污染。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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