鐵觀音是什么茶（關于鐵觀音是什么茶的介紹）

2022-06-13 18:26:41 編輯：宗海伯來源：

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大家好，小安來為大家解答以上的問題。鐵觀音是什么茶，關于鐵觀音是什么茶的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。

2、原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現于1723—1735年。

3、“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽”。

4、除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

5、鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。

6、于民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。

7、其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。

8、葉片平坦展開。

9、2014年9月18日，包括“憩園”、“知福”等3種鐵觀音被檢出了稀土超標。

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