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竹筍要剝到什么程度
2022-06-15 19:45:06
編輯：聞成達
來源：
導讀 把外面比較老的黃色的皮剝掉，這一部分黃色的皮特別硬，剝掉幾層后，露出來的白色的部分的皮，用指甲掐一下，剝到能掐動時即可。竹筍上面有
把外面比較老的黃色的皮剝掉，這一部分黃色的皮特別硬，剝掉幾層后，露出來的白色的部分的皮，用指甲掐一下，剝到能掐動時即可。竹筍上面有一些小芽，這些小芽也可以吃，比較嫩。買竹筍的時候，最好是選擇新鮮的竹筍，需要剝掉的皮比較少。比較老的竹筍就要多剝幾層。
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